جمعه بیست و هفتم تیر ۱۳۹۹ - 9:55 - دکتر لیلامهستی جویباری -
دکتر مجید انوشیروانی، PhD طب ایرانی #مشهد
@Hikmatbasedmedicine
هر خوراکی بسیار سرخ‌شده و بسیار برشته به نسبتهای مختلف، دارای اکرولئین و/یا اکرولامید است که ترکیبات سرطان‌زا محسوب می‌شوند.
سیب زمینی زیاد سرخ‌شده و نان تُست بسیار برشته نمونه‌های مشهوری از این مواد هستند.
🔸 هنگام سرخ کردن سیب‌زمینی، از رنگ زرد طلایی فراتر نروید.
#تغذیه_سالم
بسم الله الرحمن الرحیم. یا من اسمه دوا و ذکره شفاء.